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【炸雞食譜】日式炸雞要外脆內嫩秘訣係落蛋汁？ - Yahoo新聞

日式炸雞想最吃到肥嫩多汁的效果可以選用去骨雞髀肉，如果想清淡些則可以選用雞柳。要炸至外脆內嫩，要從醃雞開始入手，加了醃料後，要加蛋液去拌勻至 ...

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