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The season of tender ginger：醃嫩薑 - 同行

春天，是嫩薑的季節，所以當我上菜市場，發現嫩薑上市，通常忍不住買些回來做醃嫩薑。 從小被阿嬤帶大的我，靈魂與吃食相當老派。 我特喜歡古早味。

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