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嫩肩里肌板腱
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食材介紹:嫩肩里肌牛排(順便解釋之前下架的原因) - Medium
我們家的牛排是參考這個方法來煎製(有因應實際營運狀況略有調整) 不同於一般牛排館使用冷凍牛肉,使用Costco 的Choice 等級冷藏嫩肩里肌(俗稱板腱) ...
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