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美國頂級板腱牛排 - 一郎職人肉舖

美國頂級板腱牛排位於肩胛骨上方的肉，又稱嫩肩里肌，此部位的特點就是肉中間有一條透明的筋膜，牙口不好的可能會覺得不好咀嚼因此，在料理前可以把中間的筋給修清起來 ...

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