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嫩肩里肌板腱
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如何挑選牛肉| 第一牛肉OneBeef
一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱,部位特色是中間有一根透明的嫩筋,肉量豐富 ... 取自牛的腰脊內側部位,俗稱腰內肉或是里肌肉,一隻牛只有兩條菲力,是牛肉部位 ...
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