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當餐廳成為可複製的米其林品牌，主廚Chef 的工作是什麼？

所有考試、檢定都有一套潛規則，就連米其林摘星都有訣竅？當米其林餐廳摘星成為一條可輕易複製的道路，原本餐廳內的「主廚」角色，也轉變為「餐飲經理 ...

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