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怎麼樣才能摘星?米其林評鑑員都怎麼評? - 世界高級品
以法國版米其林來說,要加入評鑑團隊成為密探,首先要有五年以上餐飲相關背景,受訓期約六個月,品嚐評鑑時一定要自己付帳,低調進行不可揭露身分、不能 ...
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