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旅讀No116｜尋味亞洲米其林 - 第 49 頁 - Google 圖書結果

米其林 的秘密客來自各國,通常由法臺灣的星級主廚江振誠。江振誠於新國人主導,在涉及外國的星級評鑑時 ... 則成為這些星級餐廳莫大的壓力。米其林指南定義了 fne dining ...

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