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陳啟楨教授：菇菇不必洗，可直接下鍋煮？ - 名醫一點通

「像金針菇、杏鮑菇、柳松菇、鴻禧菇、美白菇，這些栽培時，需要空調的食物菇，都只採收第一槽菇。尤其是金針菇，活力最好的溫度是攝氏五度，等於是在冰箱 ...

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