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十分鐘美食："特厚" 炙燒翼板牛排!!! - Gosis.604

這次選用的牛肉是COSTCO 的翼板牛肉，屬於牛的肩胛區域. 肉質柔軟均勻而味道較淡，油脂所佔的比例相對於腰內肉(莎朗)來的低，.

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