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私房撇步！英國名廚Jamie Oliver教你煎出完美牛排(影片)

板腱牛排的油花分布均勻，但因為筋較多，使得這部位的肉較少被使用，不過只要把筋去除，Jamie認為它會是最棒的牛排！只要購買時跟肉販說一聲，你就能得到 ...

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