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翼板牛排舒肥 在 小旅人 Mina Instagram 的最佳解答
2021-04-04 21:29:05
小林哥生日快樂🎂🎁 按照慣例的，煮一桌大餐幫你慶生，今年多了老弟一起慶祝，熱鬧慶生🥳（但壽星還在加班⋯） - 生日晚餐： 核桃芝麻葉油醋沙拉 奶油菇菇燉飯 法式橙汁鴨胸 （舒肥65度/2小時，為老弟而調整） 翼板牛排 （舒肥65度/1.5小時，為老弟而調整） 哈密瓜瓜 香濃玉米濃湯 - #燉飯看起來...
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翼板牛排舒肥 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最佳貼文
2018-10-01 11:23:27不用等這麼久，拿出來直接煎超軟嫩😋
每次想做舒肥都要等3~4小時左右，真麻煩！😣
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這樣的牛排要怎麼煎呢？超級簡單也超級快！❤
我們已經將翼板牛排舒肥至3分熟度，完全退冰後拿出來，大火熱鍋後，下去正反面各煎20秒(5分熟)就可以囉！👌
熟度依個人控制煎的時間，7分熟約正反面煎40秒，『切記🚫千萬不能煎到全熟，這樣會喪失舒肥的口感跟肉質』
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翼板牛排舒肥 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最讚貼文
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