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奶酪鮮奶油比例
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Panna cotta - 動手輕鬆做奶酪 - 草莓丸子的德國生活小雜記
透過原文字面的意思大概也可猜到, 較傳統or 正統的奶酪是用比例較高的鮮奶油來做, 而鮮奶的比例相對低很多! 如此做出的奶酪口感會較濃郁和滑順~ 唉唷.
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