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植物奶油和动物奶油区别，大家擦亮眼睛！不要被好看的蛋糕骗了

打发奶油，英文称作Whipping Cream，脂肪含量在30%~38%之间，使用的时候需要用高速旋转的打蛋器打发它，让空气小炮进入淡奶油内部，使脂肪结构发生 ...

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