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奶油代替油
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【知識】你不可不知的.........油脂! @ 善天的小窩
利用動植物精製油為原料,經脫色、脫臭後,再給予不同程度的氫化改變其熔點以符合加工需求,但不添加乳化劑與氮氣,屬於不添加乳化劑的雪白奶油。可用於西點製作,或代替豬 ...
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