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料理急救術！國外主廚「靠這招」 拯救調味失敗的菜餚 - 食醫行

煮菜時若不小心太鹹、太酸、太甜，該如何補救呢？國外知名主廚 ... 回想一下檸檬汁的例子，大家都知道在檸檬汁裡加糖可以截斷舌頭對檸檬酸味的感知。

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