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玉米粉、太白粉烘焙西點該用什麼粉？ | 澱粉 - 台灣大紀元

此外，我們也可以完全用玉米澱粉來代替麵粉。這樣的布朗尼吃起來像軟糖，且不含麩質（Gluten）。但須留意玉米澱粉是100%純澱粉， ...

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