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茅寶村: 自製天然酵種原理入門一

天然酵母 這個名字我不喜歡﹐ 因為會和酵母(酵母菌) 搞混﹐ 我要叫它天然酵種﹐ '種'指的是我們每天餵養取來做麵包﹐ 或不餵養放冰箱長期儲存偶爾餵養的 ...

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