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多吃番茄好麼？為什麼，多吃西紅柿好嗎？ - 鯉魚網

其甙元（番茄胺）作用很差。最初從番茄中提出的番茄素，其中混有蘆丁，特別是其甙元--槲皮素；槲皮素能拮抗番茄鹼的抗菌作用， 因而番茄素的抗真菌作用不 ...

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