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[食]台中英才路大麵羹。台中人獨特的下午茶

... 湯頭就會濃稠囉，羹就是取鹼的台語諧音而來。 大麵羹是大鍋煮的，現場可以看見工作人員提著一桶桶大麵羹忙進忙出的。 湯汁濃厚口味重，最上頭放著滿滿 ...

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