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大麵羹湯頭
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區域限定的台中特色麵食- 英才大麵羹 - Joshua 的呢喃... - 痞客邦
... 大麵條煮熟後湯頭稠稠的,故稱為大麵羹。 因大麵條製作時加了鹼粉,故大麵羹嚐起來會有點鹼味,也因此並不是所有人都喜愛吃大麵羹這種特色麵食,就如 ...
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