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大麵羹湯頭
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英才大麵羹| 米其林餐盤推薦台中人才懂的獨家美食・原來 ...
... 大麵」,既不是黃麵也不是白麵,吃起來比較像是煮得軟爛、加粗版的「烏龍麵」,一段一段的大麵幾乎可是入口即化。而大麵羹的湯頭說真的不像湯麵也不像羹麵 ...
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