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大麥茶英文
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台灣經濟作物圖鑑(依照12大經濟用途分類,收錄在台栽種歷史與新興保健作物)
別名麥仔、麰、牟英文名 barley 大麥釀成之威士忌與啤酒裸大麥皮大麥二稜大麥適合釀造啤酒麥芽糖,可由發芽的大麥與蒸煮過的糯米發酵製成。烘炒過的大麥,可煮成麥仔茶。
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