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大骨高湯(4) - 食譜

1.豬大骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水及穢物。 · 2.撈起作法1的豬大骨，以清水沖起乾淨備用。 · 3.蔥洗淨切適當大小段狀；薑洗淨切片狀，備用。 · 4.將作法2 ...

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