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墨西哥琳瑯滿目的在地美食，可不只有莎莎醬和塔可餅而已

北部地區多高原、山地，冬冷夏熱、溫差極大，屬大陸性氣候，因氣候相對較不適合種植經濟農作物，盛行畜牧 ... 墨西哥國慶日特色美食Chile en nogada。

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