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大鍋菜湯頭
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https://books.google.com.tw/books?id=sZxFoVGDUU0C&pg=PT322&lpg=PT322&dq=%E5%A4%A7%E9%8D%8B%E8%8F%9C%E6%B9%AF%E9%A0%AD&source=bl&ots=vY4Ypbzv69&sig=ACfU3U0qq17YOj65vaak1qqtK8gPLbFRZw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj-sI234ZH-AhUkZ_EDHTrHBfcQ6AF6BQiDAxAD
「麻色文革」首部曲: 饑餓的小城 - Google 圖書結果
一大鍋菜湯煮熟以後,表面揚一句子熟油。民間稱這樣的工藝為「後老婆油」。是說偏心的後母給子女做菜,把油盡撒在菜的表面。若油花是黑棉油做成,綠菜葉上漂著幾個黑色的 ...
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