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「結」菜尾湯不是摻剩菜而是功夫深奧的台菜 - 上報Up Media

菜尾湯要好吃，份量絕對是一大關鍵，量要做足，才能讓這幾道辦桌菜的味道與層次得以在大鍋裡不斷的撞擊與交融。我曾經在某一次農曆年挑戰獨力完成菜尾 ...

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