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大量紅蘿蔔料理
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義大利料理的靈魂底料:無所不在的Soffritto - NOM Magazine
一次先大量做好,可冷藏約三天,不管是炒蛋、烘蛋、炒蔬菜還是現成義大利麵 ... 洋蔥、紅蘿蔔及芹菜的份量要一樣,因實際蔬菜大小不一,再自行斟酌。
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「大量紅蘿蔔料理」
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