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乳癌防治中心- 醫療新知 - 天主教聖馬爾定醫院

A：黃豆的營養主要成分是36%的蛋白質、20%的碳水化合物以及20%的油脂，有豐富的卵磷脂，大豆蛋白質含有十二種異黃酮，即為民眾耳熟能詳的「大豆異黃酮」，可由大豆胚芽 ...

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