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大蒜就是蒜頭嗎
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辛辣的獨頭蒜與其它,大蒜湯、臘八蒜與西班牙大蒜蝦
也就是春天吃蒜苗,那時的大蒜尚未分瓣,外型類似青蔥而蒜味淡。而到了夏天所長出的花莖蒜薹更是季節性的珍饈,這個炒上個青綠滿盤的蒜薹炒肉絲,就 ...
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