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大蒜就是蒜頭嗎
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青蒜和蒜頭的不同? - 農業知識入口網
大蒜 與蔥、薑、韭、薤合稱五辛,是國人日常烹調料理不可或缺的重要調味香辛佐料。大蒜全株在莖葉柔嫩時稱為「青蒜」,花梗稱為「蒜苔」,地下部由蒜瓣集合成的蒜球 ...
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