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大蒜就是蒜頭嗎
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小知識》「蔥、薑、蒜」發芽還可以吃嗎?趁便宜買多了 - 風傳媒
蒜頭 發芽會消耗掉部分營養,導致蒜瓣外型乾癟、營養價值降低,但並不會因此產生有毒物質,蒜頭本身及新長出嫩嫩新芽(就是我們吃的蒜苗)都能食用。甚至發芽成蒜苗後,蒜苗 ...
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