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大蒜就是蒜頭嗎
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青蔥、青蒜傻傻搞不清?營養師用一張圖,教你2撇步區分
蒜則是1~2年生草本植物,其品種分為硬骨及軟骨兩大類,硬骨種適合拿來收蒜頭,軟骨種則適合取青蒜。我們都聽過「蒜苗」、「青蒜」、「蒜苔」、「蒜頭」和 ...
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