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Re: [問題] 大同電鍋蒸盤的用途- 看板cookclub - PTT美食旅遊區

先謝謝大家了 我的理解是，大同電鍋的外鍋底部是熱量來源。 放蒸盤的時候，有點像是在外鍋煮水，讓水蒸氣去加熱蒸盤上的食物。 但是「煮」飯的時候，用鐵鍋的內鍋直接 ...

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