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多醣類食物
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揭開醣的神秘面紗 - 科技大觀園
醣類依照單醣分子的數量,可分為單醣、雙醣、寡醣和多醣四種。 ... 醣分子構成,像是果寡糖;多醣則是由10個以上單醣分子構成,如澱粉、纖維素,而常見的多醣食物像是 ...
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