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植物油較健康？美研究推翻- 國際- 自由時報電子報

... 這份研究質疑有關飽和脂肪的壞處之說，也挑戰一項數十年來屹立不搖的 ... 植物油之多元不飽和脂肪取代飽和脂肪，有助預防心臟病、降低死亡率。

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