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壽喜燒醬汁的詳細做法 - 大廚網

1.將米酒倒入鍋中，並以中小火煮至略滾沸後熄火，以去除酒精味。 2.將其他材料全部倒入作法1的鍋中，再以小火緩緩加熱。 3.一邊以湯匙攪拌均勻，直到白糖溶化後即可熄火。

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