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[問題] 餅乾事先壓模後冷凍- 看板baking - 批踢踢實業坊

等等的) 想請問像這類的餅乾，可否事先全壓模塑型後冷凍，要烤時取出退冰烤製？ (例如布列塔尼酥餅先壓出一顆一顆、壓模餅乾先壓出形狀冷凍後保存) 像 ...

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