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黑糖堅果饅頭(Q到不行的中種法) - yoyo's playroom

1.將黑糖加入溫水中完全融化 · 2.倒入麵粉及乾酵母中攪拌搓揉成為一個光滑不黏手的麵團. (可以先保留20-30cc在搓揉中慢慢加入) · 3.放入盆中,蓋上濕布發酵2- ...

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