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中式米食加工丙級檢定學術科大全 - 第 189 頁 - Google 圖書結果

... 食品作業區內 4提供之餐具接觸面應保持平滑、無凹陷或裂縫,不應有脂肪、澱粉、膽固醇及過氧化氫之殘留。( )28.廢棄物應依下列何者法規 ... 標示之事項,以下何者正確 1製造 ...

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