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地瓜葉皮蛋湯
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蒜頭要輸啦!來試試「地瓜葉炒皮蛋」的新黃金組合 - 噪咖
1.起油鍋,爆香蒜末。放入地瓜葉、開水。 · 2.放入皮蛋,直接用鍋鏟壓碎,讓皮蛋的蛋黃融在湯汁中。煮約5 分鐘。(如果喜歡較硬的口感,煮2~3 分鐘即可).
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