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生粉、地瓜粉、澄粉、土豆澱粉、小麥澱粉 - 劇多

是綠豆澱粉很好的替代品，價格實惠。 麥類澱粉也很常見，顏色較白，但質量不如馬鈴薯澱粉，無光澤且易沉澱。 甘薯澱粉和紅薯澱粉（地瓜粉）特點是吸水 ...

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