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「如何做出金黃酥脆的夜市地瓜球？」掌握Q彈的技巧

1、 使用樹薯粉冷了口感比地瓜粉、日本太白粉好，所以比較推薦。 2、 中火開始壓時，不要怕麻煩多炸一會、多壓幾次，壓的過程能讓麵糰中心產生中空的 ...

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