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永續飲食X 地方創生：美食新定義 - NOM Magazine

奧田主廚相信「料理其實很簡單」，他只是傾聽食材的聲音，幫它表達出來而已。「植物會在地球上試著擴張自己的棲息地，為了留下自己的種子而使出渾身解數。

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