出不了國在家也能燉出「港式煲湯」好滋味～
結合「台灣特有食材」讓湯頭濃郁中帶點回甘！

婚姻是什麼？
婚姻就是一場修行，
差別就是上岸早晚而已。
7週年結婚紀念日快樂🎉
許願了三年⋯終於在紀念日當天吃到RAW，夏季菜單以「酸」味為主題，搭配台灣特有食材創造出不同的美食藝術饗宴😋
吃完後開始期待秋季菜單啦o(*////▽////*)q
✔️9/25是我們的結婚紀念日，也是郭富城 #對你愛不完 的上市日，30年前我的最愛💕
也是我網路暱稱「愛愛Love」的由來😝 哈！
#7週年結婚紀念日快樂 #郭富城愛不完30週年 #大家都快樂 #永遠愛不完 #愛愛Love 💋

謝謝 Hannah H. 的邀請
我們排除了時差的困難終於完成了這次訪談😂
蒙古先生在訪談前一個小時比我還緊張
緊張到每5分鐘就問我"要開始了嗎"
真是的豬隊友

Hannah的粉專裡也教了非常多的菜色
尤其是像我們定居在國外找不到台灣特有食材時可以做的替補方案
大家快去聽聽Hannah溫柔的聲音
然後請忽略我緊張的結巴XD

#蒙古太太
#蒙古太太TaiTaiontheroad

韓國 #Silicook 冰箱收納專家
匯聚了別人所沒有的冰箱收納獨家大絕招👏
快抗抗黃太太介紹這個 #箱 見恨晚的保鮮盒！
◼️除了收納，也更好分辨
🔸Silicook冰箱收納系列盒身使用SAN材質
🔸SAN材質特性為全透明材質
🔸可以一目了然看到內容物！
🚫改善了看不見內部的大缺點
🚫別說不鏽鋼完全看不到內部
🚫一般說透明的保鮮盒起霧、水氣就看不清
只能用猜的！
以為是芭樂打開却是青椒！😫
◼️瀝水設計強化保存力+盒蓋無膠條
🔸盒身底部的脊骨波浪設計
🔸可以有效隔離食材與盒身接觸面積
🔸除了隔離水份更多了空間讓食材呼吸
🔸有效加強保存功能
🚫改善了盒蓋多數有膠條
🚫膠條不拆洗會洗不乾淨
🚫拆了裝回去又漸漸開始不夠密合影響保鮮
現在內部保鮮更讚、盒蓋密合度也不被影響！
趨近完美的保鮮盒設計💯
◼️耐冷也耐凍
一般保鮮盒我們只留意到是否耐熱？
會不會釋放出毒素？
卻忽略了不耐凍也會釋放毒素😱
🔸Silicook使用SAN(盒身)+LDPE(盒蓋)
🔸皆可耐冷耐熱放心使用安全無虞
🔸除了通過韓國KCL檢驗無毒
🔸台灣送檢SGS一樣在各種耐熱、凍溫度下
🔸都不會釋放有毒物質、更不含BPA
改善了....我的...腦袋😳
因為，天啊！..........
我根本想都沒想過冷凍也可能釋放毒素😰

有了系統式的冰箱系統收納後
我發現好處非常多👇
🔹首先是煮飯的速度變快了！
食材都整理好了，打開冰箱拿出來就能煮
不用邊洗邊切真的省下很多時間💕
每天只需要把菜單想好球🥬
然後拿出食材丟丟丟丟到鍋裡等煮熟
就這麼簡單🥱
🔹冰箱真的沒有異味！
冰箱沒有臭味真的很棒(我們家有泡菜特有感
也不會去影響其他食材的味道
還不用去買一堆冰箱除臭的東西塞爆冰箱
就拿【Silicook】收納、再把蓋子蓋好就好啦！
🔹每天冰箱都跟新的一樣！
整齊的冰箱就是會讓人心情很好！！！
打開時超有成就感(連處女座黃先生都驚訝的地步)
還不用打開冰箱跟尋寶一樣🏴‍☠️
打開還要找半天⋯到底昨天買的辣椒放哪？😞
集資期間正是改變廚房的絕佳時機啦‼️
換冰箱，不如換上 Silicook 呢😍

前陣子(疫情前)去了梨山藝術節，聽到梨山大多數的人想到的是梨山的水果吧（笑）
這次去泰雅環山部落哦！出發梨山的車程約4小時，途中還有很多美景，我們是往東走宜蘭上去，因為藝術季的關係，有好幾個裝置藝術這邊也跟大家分享一下！
或許你們之後也可以去看看這些裝置跟它們合影留念啦～（一路會留至年底哦！）
IG也有貼文歡迎參考!!

其中讓我印象深刻的還有「原住民風味餐」
用當地的新鮮食材製作的午餐，精緻又豐富
而藝術裝置有各種各樣的樣貌，其中包括了泰雅族編織的設計跟紋面的圖騰很常出現在作品中，很多藝術家也是回來梨山做創作！

這邊夏天能看紫藤，秋天能賞楓，冬季有梅花櫻花
這次疫情關係，沒辦法出國旅遊，
但其實台灣地區也有非常多美麗的地方！

還有櫻花鉤吻鮭的原生地區—七家灣溪
現今已經瀕危的特有種在這裡的溪裡還是有牠們的身影呢！

等著大家去發掘，在大家都待在家的這段日子，
剛好可以筆記一下，之後想去也不怕沒地方可去哦！

#梨山地景藝術節
#山間遊蹤
#我在梨山不離山
#台灣景點

特別感謝
taiwan 交通部觀光局參山國家風景區管理處
#桔禾創意整合有限公司

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🌸食譜：
不同於一般西式的牛排，台灣夜市特有的鐵板牛排必備的經典「黑胡椒醬」是很多人記憶中的經典夜市必學醬料！
用它搭配著鐵板牛排跟鐵板麵，真的是太好吃啦！做法超級無敵簡單，新手必學醬料非它莫屬。
拿來做黑椒牛柳、黑胡椒鐵板豆腐、黑胡椒杏鮑菇都非常的適合。
快動手試試這款超級簡單的醬料吧！
等你交作業❤️

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqGE6k

📌影片小撇步
1.梅林辣醬油又名烏斯特醋(worcestershire sauce)，沒有的話‘勉強’可用烏醋取代！
2.麵用熟義大利麵或用油麵都可以。
3.黑胡椒醬多做起來可密封好冷凍保存2-3個月左右，使用前解凍加熱即可。冷藏不碰到水約2週。
4.牛排的生熟度請自行斟酌烹調時間。
5.也有人用麵粉增加濃稠度，而非用澱粉水勾芡。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
無水奶油或奶油20克
黑胡椒粉20克
大蒜5瓣
洋蔥40克
烏斯特醋（梅林辣醬油）1大匙
番茄醬1大匙
蠔油1大匙
糖1大匙
高湯或清水200克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #黑胡椒醬 #夜市小吃 #黑胡椒牛排醬 #黑糊椒鐵板麵