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旅遊飲食碳足跡之研究: 以團客為例

低碳飲食定義為在食物的整個命週期中，盡量減少排放GHG (行政院環保署,2010)。 ... 遇到雨季或颱風日，再來決定使用進口食材及冷凍調理食品，在地食材不僅新鮮，營養素 ...

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