[爆卦]在地食材優點是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇在地食材優點鄉民發文沒有被收入到精華區:在在地食材優點這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 在地食材優點產品中有617篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 🌳「 #循環減塑才是最終目的」🌳 #新理念集資 在入手環保產品時,我都希望它們不但能夠用久、用滿,也希望它們壞掉後能夠對環境最低限度的的影響,所以我常會選擇天然的材質,如棉布袋、蜂蠟布等…,當我 知道 塑環真「循環領鮮盒」的理念以及集資後,了解減塑的另一個方向,就是 「封閉式循環利用」的產品。 ...

 同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。 今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚! 這還是一道萬用的小菜...

在地食材優點 在 睡外面貓毛 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 02:37:38

沒出門露營,那就讀書吧!! 幸福文化 要提供2本《露營杯72道料理》給同學 https://blog.xuite.net/daimixer/sleepoutside/590035893 - 請於FB留言,喜歡並想試試書中的哪一道料理? 例如:熱狗豆子咖哩 2021/9/24 抽出得獎者喔~🙂 htt...

在地食材優點 在 肉肉抽獎i̴n̴g̴|美食景點|保養美妝穿搭 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 12:15:20

- 禾間糧倉Middle Restro|料理手法樸實自然有層次|防疫便當目前熱賣中唷🍱 #肉肉揪謀迎 🦋 ⁡ 禾➰ 稻子 的意思 禾間糧倉🍚 意思就是指 稻田中的糧倉 豐收的一波金黃🌾 象徵以食為天之饗 身為一家餐廳的使命 就是展現出食材的美味🧆 禾間糧倉完美做到了 也就是能在綠園道 這個美食重戰區...

在地食材優點 在 姚灪鑫 Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 10:57:11

四 台中西區的~#Mia Mia Coffee 是今年8月新開的網美風格下午茶咖啡廳 立馬找朋友來一波網美照 小小店面,還有提供戶外座位 少少坐位,可以跟姐妹一起下午茶 很有專屬的私密💗 🍞起司燒 多種起士混搭,在包覆柔軟土司上 烤出淡淡起司香 鹹甜口感,搭配鬆軟土司 越嚼越香,口內還有淡淡的麵...

  • 在地食材優點 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 19:59:43
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    🌳「 #循環減塑才是最終目的」🌳 #新理念集資
    在入手環保產品時,我都希望它們不但能夠用久、用滿,也希望它們壞掉後能夠對環境最低限度的的影響,所以我常會選擇天然的材質,如棉布袋、蜂蠟布等…,當我 知道 塑環真「循環領鮮盒」的理念以及集資後,了解減塑的另一個方向,就是 「封閉式循環利用」的產品。

    #循環領鮮盒 是➡️ 100%可以回收的塑膠製品➡️ 舊品換購物金➡️ 塑膠回收再製

    🌺 這真的是一個聰明的idea,而最棒的是台灣有這技術,#全程MIT 外,它成為一個循環使用的系統,這些產品是可以再次重製與利用。另外,讓我覺得 更好的一個想法是「設計從簡單做起,#所有的零件都可以選購換新」。
    意思就是 蓋子壞了換蓋子,膠條壞了換膠條…而不是 需要整組丟棄,畢竟 這些減塑產品嚴格說起來並不便宜。

    🍀 如果剛好你也有入手保鮮盒的需求,那麼 我希望大家可以考慮使用一個新的概念與產品….。對我來說,我去傳統菜市場時,除了棉布袋外也可帶上領鮮盒,塑膠材質很輕便,這讓我不用拿任何塑膠袋回家;到家後可以直接進冰箱,不僅冰箱變得更整齊,也可以更加充分的使用食材也不製造浪費~

    💁前幾年開始很夯的韓式冰箱收納組,其實考慮很久但一直沒有入手,當然我知道它們看起來很美觀,但 除了盒子本身在收納上不便外,是否容易壞,蓋子壞了也就不能使用了(我知道思考的有點多了),但塑環真的理念,讓我直接選「循環領鮮盒」,我的冰箱變整齊了,而備料也有地方放,就算收納也適合小家庭公寓,真正不使用時,也不會造成地球的負擔。當然它有優點、也有缺點~

    /////////⭕️ 哥的 使用心得|
    ✳️ 優點:
    1.任意時間,鼓勵回收,等同售價50%的購物金,可再次消費。
    2.封閉式循環再利用,100%可以回收再製。
    3.100%台灣製造,微波冷凍皆可,也可以使用洗碗機。
    4.多層設計可以堆疊、收納。
    5.所有零件可拆洗、替換選購,使用時間拉長。
    6.密封條設計,有良好的密閉空間,保鮮時間拉長。
    7.刻度氣塞,創造真空效果,也可記錄保鮮時間。
    8.最後 回收的領鮮盒可以再製作成生活產品(目前 有循環好盆友)

    ✳️ 缺點:
    1.無法折疊收納(但他們有七大件,疊一疊只要兩大盒也蠻好/笑)
    2.無法使用電鍋(這個也還好因為需要用電鍋的減塑品我也夠用/笑)

    🔆 整體而言,這是一個可以實踐的理念「源頭減廢、重複使用」,回收、減量、再利用,其實每一個步驟都代表減少了對環境的影響,「循環領鮮盒」在這全球的減塑運動中,讓人 看見台灣的產品與力量。

    給它一點支持,希望這模式可以帶動更多的企業響應產品循環回收再利用。

    ✅ 集資連結﹔https://bit.ly/3lxkeRl

  • 在地食材優點 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 09:17:05
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    來自日本工匠的細緻工藝
    近極圈的純淨 ,木匠們的內外兼具手工原木砧板 / 🆕原木刀架
    最自然大地氣息的沐浴洗手用品
    美食速成班- ”香料科學TASTEOLOGY“ ,闡述美味的新角度 , 甜甜落心田 瓊筵玉液 風味唐漿,已缺貨半年終於來了

    << 漫長的等待 ,心滿意足 ,值得的期盼 >>

    _

    這次團購有新品有新的優惠組合喔:

    #新優惠組合: leif人氣商品之一 “洗手禮盒” “單瓶護手霜”,首次有任選兩盒的組合優惠喔!

    #新品 :

    🆕 #手工原木刀架--兼具外型與實用性, 意外好看的 (MADE IN AUSTRALIA)
    🆕#柳刃刀--也就是生魚片刀 (MADE IN JAPAN)
    🆕#筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現 ! (MADE IN JAPAN)
    🆕 #食物研磨器 (MADE IN JAPAN)

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    新品+補貨 現貨快閃團:9/24-9/28
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    除了新品版面上特別分享, 其他補貨商品大家都跟我ㄧ樣熟悉, 補貨再補貨, 就不贅述啦!
    歡迎參考更詳細的分享文

    這次所有商品的分享文在這兒~

    【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】
    ✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350835769

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    【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
    【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】
    ✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353395236

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    【 切入靈魂的美好 “橫掃市場”且”有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】~Made in Australia
    ✔️ 分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352512976

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    【 當料理藝術碰上”香料科學“融合美味與天然極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】
    【甜甜落心田 風味糖漿純淨的瓊筵玉液 】
    ✔️分享文: https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351307000

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    這次的新品

    【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 內外兼具的手工原木砧板 】

    🆕 意外好用好看的 #手工原木刀架 --主婦的強力推薦

    主婦就是愛道具,每天都在用 餐餐都要用的刀具, ㄧ定很多把刀
    一個好用適當的刀架也變得很必要

    Bigchop原木手工刀架,難得的兼具 #外型 與 #實用性

    外型, 可以當做個裝飾品

    天然原木色澤,頂端採用侯恩松木偏向淡木頭色,底部採用桃木,棕紅咖啡色,些微對比又協調的搭配
    頂部開口放刀,側身簡單整片桃木,遠看像是一整塊品質優良木塊,

    相當容易搭配廚房擺設,家裡各個角落擺放上去都不顯得怪,還甚至滿好看的。

    實用性
    - 兩側無封口設計,可透風,無須擔心刀具濕悶鏽蝕。
    - 上方多個開口,可置放數把刀具,甚至全家的刀具都可以放置於上。

    加上採用來自澳洲塔斯馬尼亞原木,來自零污染的淨土,使用起來覺得很放心

    10年多的主婦生活,從來未入手過刀架.....這是第一個 大力推薦大家手工原木刀架

    因為密閉式的刀架設計 不敢想像用過ㄧ段時間後, 刀架裡的真面目
    ㄧ個兼具外型和實用性外.....最擔心的那個點 也都完全不用在意了

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    【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】

    【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】

    Made In Japan,日本製,這三個字往往就像是品質的保證

    ”日本製”固然好,但日本製的產品中,還有一個我個人認為像是寶藏一般的特色,就是”日本傳統工藝”

    日本傳統工藝,不但有日本製的優良品質,
    更擁有日本當地代代相傳、鮮少外流的技術,
    而這日本限定的技術,往往代表另一層次的極致品質 !

    傳統手法往往因為費時耗工、傳承不易,很可惜的在逐漸消失、被淡忘中

    有鑑於此,一群日本熟稔的藝術家、工匠希望可以持續傳承日本傳統工藝,於是聚集起來,目標就是延續當地最具有代表性的技術,
    其中之一,最具有指標性的日本傳統工藝就是:日本刀具!



    --- 古物經典般的刀具 #盒子 ---

    延續傳承刀具工藝的精神,
    外裝盒的設計也別有用心,

    霧面紙質感的盒子,搭配大地色系顏色
    有深綠(Santoku三德)、草綠(Nakiri菜刀)、丹紅(Petty水果刀)、墨綠(筋引刀)

    此外,外裝盒上白色標示也極富有特色,用毛筆書寫的感受,
    加上大大猶如印章般的”漆”字,再次強調刀柄,天然樹漆上色的經典傳承手法。
    讓人從觸摸到外盒就開始,就感受到濃濃的日本經典味道

    .

    --- 日本刀具 繁複細膩的功用 化繁為簡的選擇 ---

    刀具,除了基本的切菜功能, 細微來看,對於口感、味道更有不可忽視的影響

    一般來說,刀具常會分為三大類:中式、西式、日式。

    日本刀具,與中式、西式刀具相比,
    有個特點,一如日本人凡事細膩無比,這特點也反映在刀具上,分類極為精細,幾乎每種食材都有專門的刀具

    不過對主婦來說, 反而最實用的是 把主要功能做個整合的
    “ #多功能+#兼具專門功能”的日本刀具 更符合家庭主婦的需求

    其中三款極受歡迎的日本刀具,

    ➰ Santoku (三德包丁):多功能,各種肉類蔬菜
    ➰ Nakiri:多功能(偏切菜刀),尤其適合蔬果(尤其含有硬殼的)
    ➰ Petty:多功能(偏水果刀),尤其適合當小把水果刀
    雖然都稱為“多功能”,但因為刀設計在形狀、大小、重量都有些不同,

    所以還各自有些合適的功能。

    MUJUN慎選日本最古老的鑄刀技術:日本兵庫縣鑄刀法,
    精心鑄造出的這三款刀:Santoku、Nakiri、Petty
    從外觀、手感、鋒利度,各方面都令人驚艷!

    .

    --- 高硬度抗腐蝕 #刀鋒 ---

    碳鋼+不鏽鋼材質組成,中和兩者優點而生。

    #碳鋼:
    提高刀鋒強度,保持鋒利,易研磨有以上優點,但相對不易抗腐蝕,於是加入不鏽鋼

    #不鏽鋼:
    已鋼材而言,有耐腐蝕性,其餘特性都比碳鋼差 兩者組合恰到好處

    **特別注意事項
    柳刃(Yanagiba)極度鋒利、硬度高,含碳量也高,是許多專業世界名廚的必備品,

    但是相對的,也需要保養,使用後若未擦乾容易生鏽,所以 #務必擦乾保養
    這也是為什麼世界名廚都極度重視保養自己的刀具,
    魚與熊掌不可兼得,這樣等級的鋒利硬度的刀具,成分上含碳提高,保養是必要的

    .

    --- #刀把-圓弧木製 日本傳統天然漆把手 ---

    圓弧木製把手,再經由古法,刷抹上日本天然漆(Urushi),漆樹的汁液生成的天然漆,除了形成一層保護,獨特的色澤更是難得

    品項:
    三德Santoku、切菜刀Nakira、水果刀Petty、柳刃Yanagiba

    水牛角質八角形握把---筋引刀(Sujihiki)
    經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現

    為什麼餐廳裡的生魚片特別好吃呢?
    原因當然很多,其中之一,可能就是”刀具”的選擇,日本料理師傅,可都是會”切味”的!

    .

    最後再整理ㄧ下 ,這次的現貨快閃團, 新品:

    🆕#柳刃刀--也就是生魚片刀
    🆕#筋引刀 --更進階版本 ,經典八角形把手,採用頂級水牛角製成,舒適好握,工藝的完美體現 !
    🆕#食物研磨器 (和刀具ㄧ樣也是日本製)

    【 切味 風味 境界 日本刀具&研磨器極致體驗 】

    #切味,喜歡這傳神的描繪

    源自日本,延伸至形容鋒利流暢的刀具,一刀而下,保留了食材水分與風味,原汁原味,品嚐食物最美的滋味

    鋒利刀具切割後,食物光滑圓潤切面,造就舒暢口感,有別於不夠鋒利刀具的拉扯按壓拖鋸,破壞食材,

    切割後,可以透過對比放大的照片,看見不鋒利的刀具,會破壞食物分子細胞壁,造成水分汁液流失,食材皺褶萎縮,這其中口感、光澤差異之大,嘗試過後,自然能體會

    當然傳神的”切味”,不是隨意就能辦到,
    一把鋒利好用的專門日本刀,是基本的配備

    .

    --- 值得建立的日本專門刀 柳刃(魚刀) & 和筋引刀(肉刀) ---

    日本刀具的講究,細分,應該是很知名的,

    光是切魚的,就有分削骨的、去骨肉的、片魚肉的,不同魚種還有不同專屬的刀,像是專門處理河豚的等等

    說真的,家庭主婦我 即便再喜歡這些廚房道具, 分太細我還是不行,但是兩把專門刀是我認為最具有代表性,
    使用後差異明顯,對於想進階使用刀具的人來說很合適的,

    但是家庭主婦ㄧ定懂...簡單來說CP值很高的兩把:柳刃、筋引刀

    🆕★ #柳刃
    也就是所謂的生魚片刀,專門用來做刺身的

    因為刀形如柳葉,單側開刀(只能右撇子 or 只能左撇子),非常鋒利!
    基本上使用是不太需要出太多力,下刀後輕輕拉回即可,刀本身的重量就足以俐落切開魚肉

    (主婦補充碎碎念:柳刃主要切生魚片,但不少也可用來切軟嫩的肉)

    🆕★#筋引刀

    外型有些類似柳刃,但是是雙面開刀(右撇子 or左撇子都能用)
    功用上主要是,分離骨肉(將肉從骨頭上剔下)、分離筋和肉、片肉

    (主婦補充碎碎念:和筋引主要切肉,但不少也可用來切魚)

  • 在地食材優點 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-24 08:00:34
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    ⓎⓊⓃ |Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋

    #韓國鍋具老品牌
    #韓國製造
    #沙白色限量上架無預購
    #最推薦組合:26公分炒鍋+18公分木柄小湯鍋+22公分經典雙耳湯鍋

    ☞下單連結:https://bit.ly/2XpqEdt
    -
    連假結束了,今天來燉一鍋料理,簡單吃吧!依舊在進行減醣飲食的我,已經做了好幾次類似的料理,一鍋有肉有菜的,我自己會搭配生菜沙拉吃,老公和兒子則可以配飯或麵等主食。不需要為了特別的飲食需求,還要分開準備。

    ❧#蔬菜蕃茄燉肉醬
    這一餐,我先把番茄、地瓜、防風草和胡蘿蔔淋上橄欖油和大蒜後,進烤箱烤到熟軟。
    接著再用食物處理機把食材打碎。

    我使用的是 #Fika22公分雙耳湯鍋,先炒散牛絞肉再接著加入打碎的蔬菜,稍微拌炒後就可以加入一罐番茄糊、高湯一起燉煮。小火燉煮一小時就差不多了。

    -
    ❶#陶瓷不沾塗層
    需要先煎後炒的燉煮料理,不怕炒糊的食材燒焦黏底,因為真的非常好清洗。我用了兩個多月,幾乎天天使用的情況下,還是潔白如新!
    (不過要提醒大家,不論是什麼材質的鍋具,烹煮完易染色的的料理,最好是用另外的餐具承裝冷藏。不要整鍋拿去冰箱冰。是避免鍋具染色的小技巧!)

    ❷#透明鍋蓋
    我個人對於透明鍋蓋有強烈喜愛,可以看到烹煮的食材在鍋內噗噗噗的,就是特別讓人有食慾啊!
    Fika系列的湯鍋鍋蓋,均是使用 #木質鍋蓋頭,除了質感超級加分外,側邊包覆矽膠的細節,可以保護鍋身、避免碰撞到塗層。同時,還有蒸氣孔設計,讓燉煮時的蒸汽有地方跑,不怕噗鍋。

    ❸#鍋壁厚實加熱快
    Fika湯鍋的優點之一,在於不像鑄鐵鍋一樣那麼 #貴重,但有仍然保有良好的蓄熱性。再加上外型設計美,直接上桌
    就是會讓人心情好啊!

    ❹#一體成形內外皆不沾
    完全不挑爐具,Fika系列適用於任何熱源。也因為內外都有不沾塗層,耳朵的地方也不藏污納垢,非常好清洗。(#但缺點就是會燙,要用隔熱手套拿鍋子)

    -

    ❧#使用頻率

    ❶#26公分炒鍋
    深度夠但又不會太大太重,大小用來煎一條有頭尾的魚也ok。對我們三人小家庭來說非常夠用。(所以我幾乎很少用到更大的28公分平底鍋)
    本來我覺得很可惜的是沒有陪鍋蓋,但是我們這一團可以加購蓋子喔。強烈推薦要一起帶!

    ❷#18公分單柄湯鍋
    這一咖基本上和炒鍋一樣,幾乎是每天使用。木炳把手的質感溫潤好握,但要稍微注意直火若太大,會讓木炳焦黑。(#用節能板就能避免喔)
    這咖大小適合當泡麵鍋、牛奶鍋或2-3人份的湯鍋。我也會用來拌炒少量的青菜。

    ❸#22公分雙耳湯鍋/烤盤
    這兩款我們家使用頻率差不多。原因之一是其實我滿少煮湯的,除非是燉煮料理,我才會用比較大的湯鍋。另外也是我和另一半都很愛在家吃韓國燒肉,所以其實烤盤上桌的頻率也滿高的!

    以上,算是我對Fika系列的 #簡短版心得。實在是照片居然有百來張,我大概可以說三天三夜。

    有興趣的人,也可以去翻看☞我的IG #Fika精選:https://bit.ly/3AFObW4

    ❧這次的選購方式是 #可以自己搭配組合(3入、4入、5入任選),均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來,每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折

    ☞下單連結:https://bit.ly/2XpqEdt

  • 在地食材優點 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-30 19:00:14

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    🌸食譜:
    炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
    今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
    這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!

    📌詳細文字食譜🔗
    https://reurl.cc/aNkAKD

    📌影片小撇步
    1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
    2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
    3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    小黃瓜750克
    砂糖2大匙(脫生)
    {醃漬醬}
    味噌90-100克
    雪碧100克
    砂糖2-3大匙
    🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

    🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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    ⚠️ This video is no sponsor ❌
    #夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜

  • 在地食材優點 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

    2021-07-20 19:00:12

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    🌸食譜:
    香蔥蛋皮肉鬆捲麵包是很常見、很受歡迎的台式麵包,但一想到做台式麵包需要揉出手套膜這件事,就讓許多人望之卻步!這次用做生米麵包的米麵糊搭配小V電烤盤真的很方便,輕鬆就能完成好吃的蛋皮肉鬆麵包捲。
    用小V帕尼尼烤盤製作的優點就是熱壓出來的米麵包還可以保留適當的水份,表面也不會過硬,預不預熱其實無所謂,擠入發酵好的麵糊入烤盤後,蓋上機器,計時10分鐘,烤好後可以依上色的情況微調增加加熱時間。麵包外層也不會過硬,再加上有烤盤本身的紋路,會讓麵包更好捲成圓柱狀,而且大小剛好,蛋皮也可直接用小V來煎,蛋液還沒完全凝固就可放上烤好的米麵包,然後蛋皮跟麵包體結合在一起,非常適合做成蛋皮肉鬆捲。
    捲起麵包成圓柱狀,內部跟兩頭抹上自製美而美沙拉醬,兩頭沾裹上肉鬆,即完成青蔥蛋皮肉鬆卷。
    有小V的朋友一起動手玩玩看吧~
    沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋來製造也可以,不過要實話實説,美麗程度沒有用小V來的美麗呦!

    📌詳細文字食譜🔗
    https://reurl.cc/1Y724W

    📌影片小撇步
    1.發至接近兩倍大就要立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
    就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
    2. 沒有小V機器的可以試試用玉子燒平底鍋或傳統烤箱烤蔥花麵包捲的方式,不過整體手法步驟沒有用小V來的方便簡單。

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    《米麵包體》
    生米340克(泡水後約450克)
    奶油或液態油40克
    楓糖漿蜂蜜24克
    鹽6克
    即溶速發酵母6克
    清水220克

    《麵包香蒽餡》
    青蔥50克
    胡椒鹽0.5小匙
    全蛋1/4個
    豬油(或食用油)10克
    *喜歡多可加倍

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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  • 在地食材優點 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答

    2021-07-08 21:39:24

    鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列.316不鏽鋼保鮮盒.自動開蓋油壺開團囉!
    ⭕️翔太專屬賣場:https://bit.ly/3ysE9pJ
    ⭕️團購日期:2021/07/08~2021/07/18
    ⭕️我的介紹文及使用心得⬇️
    http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/07/blog-post.html


    我跟小紀老師使用過的鍋子很多,不沾鍋對我們來說還是最實用的廚房鍋具,這次推薦給大家的鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列有什麼優點呢?

    1️⃣ #七層強化不沾厚釜鍋底,我們使用這半年多以來覺得除了不沾效果非常好之外,6.5mm的厚釜鍋體蓄熱性也很好,加熱速度快,通常使用中火就可以達到平常的烹調需求,七層強化材質火山岩般堅硬,可抗刮、耐磨
    2️⃣ 一體成型鑄造無鉚釘設計,清潔更方便鍋內不藏汙納垢
    3️⃣ 導磁複合金鍋底導熱快,適用電磁爐、黑晶爐、瓦斯爐
    4️⃣ 鍋子雙邊都有導流口設計,左右手都能輕鬆使用,而且不容易殘留醬汁油脂在鍋邊,想到鍋邊如果再次加熱留下黑黑的痕跡我會非常阿雜⋯⋯
    5️⃣ 手把連接處特殊設計一體成型,防燙電木手把穩固性極佳,減少因為使用一段時間後手把鬆動產生危險,我很喜歡這個木紋手把的配色設計,觸感也很好握起來質地很滑順
    6️⃣ 人體工學防燙把手+可立式透明鍋蓋 ,8.5cm深型鍋身+30cm大平面鍋底,好拌炒減油少煙,只需平常的1/3用油量

    不沾鍋是屬於消耗品,之前直播時就有人留言說大概半年~一年就需要汰換鍋子了,我們家幾乎每天三餐煮,大約6-8個月會汰換一次不沾鍋,所以如果常煮飯的人可以趁著這次的優惠活動一次整組買起來,或是常使用的尺寸也要記得多買幾個

    鍋寶一路以來都是以平實的價格+高質感的產品來經營,我們前幾次開團氣泡水機、 氣炸烤箱、IH定溫電子鍋 、保溫保冰隨行杯都有非常多同學告訴我產品真的超好用品質也很好之外,價格上也非常優惠,讓大家可以不用花太多錢又可以買到好用實用的產品我們也是很開心

    鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 我跟紀導平常直播煮飯幾乎都是用它來做料理,不沾效果好也非常好清潔,做料理非常方便外,也很多人問我可不可以炒糖、煮糖漿焦糖或是拿來做炸鍋?這部分完全沒有問題,因為它不沾效果非常好,我之前直播粉漿蛋餅時整個蛋餅都可以在鍋內滑順的游來游去不沾黏,炒糖的話我建議可以買30cm深炒鍋,鍋身大深度也夠,炒糖比較順手,小湯鍋煮糖漿、焦糖也很好操作。

    這次的不沾鍋系列我跟小紀老師非常推薦給大家,鍋子本身質感佳不沾效果好又好清潔,有需要的朋友一定要把握這次的團購期間下單喔!
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    鍋寶不鏽鋼保鮮盒 #頂級316材質可蒸可烘烤
    使用半年來我們很喜歡很實用的商品推薦給大家,輕巧、好收納、方便攜帶,採用頂級316材質可耐酸鹼防腐蝕,可當保鮮盒/料理鍋/食器/便當盒~一盒多用途,蒸煮、醃漬食材、可當烤模進烤箱烘烤、電磁爐加熱等皆可使用,四環扣極致密封緊扣不漏,可拆卸膠條,衛生第一拆洗方便。
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    鍋寶自動開關蓋輕巧油壺 #油壺不滴漏可拆洗
    白黃兩入組,醬料油品分開裝,乾淨不混味
    傾斜自動開蓋、平放自動關閉,不怕蚊蟲、空氣汙染
    輕巧好拿倒油不費力,再也不用扛著大桶油品做菜了!
    防滴漏設計,多餘新油可沿304不鏽鋼壺嘴回流至壺內,不浪費,壺身也不再黏膩!
    透明杯身標示毫升、盎司、國際標準量杯三種刻度,調料、烘焙,用量更精準!

    翔太の卡將的廚房日記
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