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在來米粉糯米粉差別
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入廚貼士|粘米粉糯米粉糕點常用7大粉類點分點用不同稱呼對照
農曆新年將至,常用於中式糕點的粉類,例如粘米粉、糯米粉、木薯粉及粟粉 ... 分辨各樣粉類的使用及差別並不困難,另外同一種「粉」的在港、台、日有 ...
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