雀巢迎合素食流行🥗，繼在澳洲上市純素美祿、在中國設素食工廠後，今年秋季將在英國推出純素煉乳!✨ ༄ 國際食品大廠雀巢（Nestlé）宣布將在英國三大零售商中推出「純素煉乳」，是經典康乃馨煉乳的植物性替代品。 該公司表示，雀巢已經開發此新產品18個月，可用於各種以甜焦糖為基礎的甜點、派、糕點和蛋糕。 這個由燕麥和在來米粉製成的新產品，將從9月起可在Ocado的網站上網購到，並於10月在Morrisons和Tesco超市上市。每罐370克純素煉乳標價為2.19英鎊，而每瓶397克的純素煉乳標價為1.70英鎊，比同類乳製品貴約50便士(約18元台幣)。 據The Grocer稱，雀巢英國乳品品牌營銷主管維多利亞·西姆斯（Vittoria Simms）表示：「純素食者(vegan)要找到合適的替代品來製作奶類或焦糖為底的零食甜點，而不影響口味、口感或外觀，一直是一個挑戰。 」 今年早些時候，雀巢宣布將在中國建立植物性食品工廠，這是該公司投資1.0358億美元於植物飲食計畫的一部分。這家食品巨頭的第一個工廠將建在天津經濟技術開發區，計劃在2020年年底前推出純素肉類產品。 雀巢技術長斯特凡·帕澤（Stefan Palzer）表示:「素食者是他所說的少數幾個快速發展的『食品部落』之一（其他包括無麩質和無乳糖飲食）。」「在深入研究消費者趨勢時，我們發現它們在過去幾年中有所改變，這取決於消費者如何定義健康的飲食。」「素食主義從來沒有像現在這樣流行過，而且它還會繼續存在，我對此深信不疑。」 ༄ 參考資料｜https://reurl.cc/g7K0Lp 圖片來源｜https://reurl.cc/ar2Vb4 歡迎分享，一起用素食為世界增添美好 #讓和平與美味成為你我生活的首要定位 #素食新聞不漏接 ༄ 👍歡迎追蹤@ peace_and_yummy👍 不定期，用最IN素食新聞跟你說早安!

10/29/2019 懶人便當-自製蘿蔔糕 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 今天的便當是省力不省時的懶人便當😂蒸蘿蔔糕好花時間啊！上禮拜突然很想吃所以就把他加進菜單裡面了，因為家裡沒有臘肉所以用了培根替代也好好吃，而且其實很簡單，喜歡蘿蔔糕可以自己試著做做看，過年也可以多做送人，放在冰箱當常備食材也很方便！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 昨天深夜突然有些感傷，自己腦中的記憶似乎選擇性遺忘了某些太難受的記憶，有些事情拼命想記起來可是腦中卻一片空白，明明不想忘記的阿，你們有過這樣的狀況嗎，某件事情的片段或是某個傷心的往事在腦中就像記憶被刪除一樣想不起來了。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📝絲瓜蒸蛋 1 絲瓜切大段，挖除囊的部分。 2 蛋液打散，加入適量蔥花、鹽巴和白胡椒拌勻。 3 蛋液倒入絲瓜盅。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📝自製蘿蔔糕 - 材料 蘿蔔（約2/3根） 臘肉或培根 絞肉適量 乾香菇 5-6朵 油蔥酥（可自己做也可買現成） 在來米粉300g 太白粉10g 白胡椒 鹽巴 1 蘿蔔刨成絲，臘肉或培根切細碎，乾香菇泡水擰乾後切成小片（香菇水留著備用）。 3 培根、香菇、和絞肉放進鍋中炒香，炒至有些呈現金黃。 4 放入蘿蔔絲稍作拌炒，之後加入約500ml水（含泡乾香菇水）。 5 滾煮至蘿蔔絲呈現半透明。 6 熄火，加入調好的麵糊拌至濃稠。 7 模具抹油，放入麵糊，稍微抹平。 8 蒸1.5-2小時至熟即可（以筷子戳，如果沒有沾黏就是熟了）。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📝豬肉四季豆捲 1 豬肉片以適量黑胡椒及鹽巴調味。 2 四季豆切除頭尾後對切。 3 以豬肉片包裹四季豆，開口朝下放置即可，淋上適量橄欖油。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📝橄欖油拌蔬菜 1 甜椒切小條，美白菇切除根部撥散。 2 以適量橄欖油、黑胡椒及鹽巴調味。 3 起鍋後淋上一些巴薩米克醋即可。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳巴薩米克醋是之前有說會開團那款！好多人詢問，有些出乎意料耶！目前暫定11/8-11/15。 🍳鍋子是 JERJ三個尺寸不鏽鋼鍋，都有附蓋子，聚熱效果也不錯！ 🍳鍋子裡的小鐵盒是 @lmg_kom 的密封保鮮盒，三個不同尺寸，可以直接進烤箱和電鍋，蠻好用的，可以放事先處理好的食材，也可當便當盒。廠商也有問要不要開團，你們需要才開，不然我很怕會被退追😭 🍳吃素的話蘿蔔糕也可以拿掉臘肉和絞肉，改放豆乾～ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #便當 #便當手帳 #懶人便當 #蘿蔔糕 #弁当 #お弁当 #懶人料理 #上班族便當 #懶人料理 #健康飲食 #簡単料理 #簡単弁当 #自己煮 #bento #bentobox #lunchbox