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白米、糙米、紫米哪個好？一次帶您認識米家族 - 台灣營養

以品種來看，米分為秈米（在來米）、粳米（蓬萊米）以及糯米，它們是依據吸水性、膨脹性、黏性來區分。秈米外型細長，透明度高，煮熟後較鬆且乾，多製成米 ...

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